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什么是枇杷梗

来源:http://www.qdyouweike.com/ 发布时间:2019-03-13

枇杷梗又叫落花梗,油京果,汉族特色小吃,该制品造型别致,形似枇杷的梗子。其特点是色泽金黄,外面粘以白糖粉,有的也粘以芝麻,内质多孔,入口松脆。

菜品特色
形态:粗细均匀,长短一致,无方头,无粘连,无断裂,无明显弯曲。
色泽:浅黄色或金黄色,均匀一致。
组织:网络状,形如丝瓜瓤,中心不渗油,无大空洞,无杂质。
口味:松脆爽口,清甜纯正,无异味。

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